Anne-Laure Pham et Mathieu Plantive œuvrent à la cave à fromages Racines, à un jet de pierres de la librairie. Ces délicieux voisins ont eu la riche idée de s'attaquer à la rédaction d'un ouvrage sur les fromages : mode de fabrication, familles, saveurs et textures, mode de conservation... le tout agrémenté de savoureuses recettes ! Les deux complices nous embarquent dans un riche voyage lactique.
Si vous souhaitez les rencontrer, en apprendre plus sur le fromage et même en déguster quelques uns, cette soirée fromagère est pour vous !