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rencontre avec Les Bouillonnantes, Agapé & La Ferme de Bois Joubert
Le , La Géothèque

Dans le troisième opus publié par les Bouillonnantes, Nourrir Nantes , l'association se penche sur le circuit court et la valorisation des paysan.nes de notre territoire. Toujours attachée à la défense de la gastronomie nantaise, l'association Les Bouillonnantes met en lien les agriculteurs et agricultrices avec celles et ceux qui…

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La Cuisine de la consolation, Récits et recettes

Récits et recettes

Stéphanie Schwartzbrod

Actes Sud

24,00
Conseillé par (Libraire)
30 mai 2024

Après la Cuisine de l'exil , qu'elle était venue présenter à la librairie, Stéphanie Schwartzbrod nous convie à un voyage à travers le deuil et, surtout, l'importance de la cuisine dans le lien que l'on garde avec la personne disparue. A travers la vingtaine de témoignages recueillis, l'auteure nous fait découvrir des traditions que j'ai trouvé, le plus souvent, joyeuses et généreuses, en dépit de la tristesse du moment. Chaque témoignage est agrémenté de trois recettes familiales ou traditionnelles qui font cet ouvrage d'autant plus savoureux. Un livre passionnant qui se dévore ! Valérie

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